Gâteau de crêpes aux pommes et caramel

Le conseil de votre caviste :

Accompagnez votre gâteau de crêpes avec notre Champagne Baron Albert Cuvée L’Universelle Brut. Tout est fraîcheur et élégance dans cette Cuvée issue de Pinot Meunier et de Chardonnay. Je vous suggère de marier le délicieux gâteau de crêpes aux pommes caramelisées avec le Champagne Baron Albert L'Universelle. L'effervescence raffinée de ce Champagne, avec ses notes florales et fruitées, vient subtilement équilibrer la douceur des pommes caramélisées et la légèreté des crêpes. La cuvée l'Universelle offre une acidité vive qui coupe agréablement la richesse du caramel, créant ainsi une harmonie en bouche. Les arômes de fruits frais de ce Champagne complètent merveilleusement bien les saveurs de pommes, ajoutant une dimension fruitée et équilibrée à chaque bouchée. Pour sublimer cette association, servez le Champagne bien frais, de préférence autour de 6-8 degrés. Les fines bulles et la vivacité de L'Universelle accentueront la texture aérienne du gâteau de crêpes, créant une synergie parfaite entre le sucré et le piquant. Célébrez ainsi l'alliance entre le savoir-faire pâtissier et la finesse d'un Champagne d'exception. Bon appétit !