Pour une Chandeleur réussie !

Pour une Chandeleur réussie !

À l’occasion de la chandeleur, nous vous proposons de découvrir notre recette de crêpes et les vins qui feront de votre Chandeleur un moment parfait.
Recette de crêpes (12 crêpes)
Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre salé
  • 50 cl de lait
  • 10 cl d’eau
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl de rhum
Présentation
  • 1Dans un saladier, mettre la farine, le sucre roux et la pincée de sel et former un puits.
  • 2Mélanger délicatement à l’aide d’un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait puis l’eau.
  • 3Ajouter le beurre préalablement fondu ainsi que les œufs et mélanger de nouveau. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
  • 4Parfumer la pâte avec le rhum.
  • 5Laissez reposer au minimum 30 à 45 minutes
  • 6Faire chauffer une poêle antiadhésive et la graisser avec une noisette de beurre.
  • 7Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
  • 8Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner.

Cidre brut & doux

Pour la Chandeleur, nos cavistes vous proposent de partir en direction du pays nantais avec les cidres West Side brut et doux certifiés BIO ! 

Le cidre doux est léger, sucré et est élaboré à partir d’un mélange variétal de pommes à cidre, il se révèle subtil et délicat, éveillant le sens de la gourmandise.

Le cidre brut en a sous la capsule ! Sec et typé, il est élaboré à partir d’un mélange de pommes à cidre. Authentique et musqué, il séduira les amateurs de sensations bretonnes.

Cavavin CAVAVIN La Baule

Rendez-vous chez votre caviste. Une large gamme de vins, Champagnes et spiritueux vous attendent directement en magasin.

 

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  • 18 Avenue du Marché
  • 44500 LA BAULE
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